PICANTERIASPicanterias, son restaurants, típicos cusqueños, donde sientes entre tus pies pasar animales entre cuyes y gallinas, cocinas donde una gran dama de grandes polleras bate las grandes ollas enegrecidas por fuera al calor de la leña.
Hoy conocí otra Picantería ó Huequito se llama LA CHUCCHA (en castellano el pelo ó cabello), que me recomendaron hace poco, tiene pocos platos pero buenos, como el Pepian de Cuy riquisimo, y recomendable como para chuparse los dedos, además de otros platos como Mondonguito, Kcapchi de Zetas, y locro de patitas, deciciosos, antes te sirven un concentrado de caldo buenazo, luego puedes complentar con una Frutillada, (Chicha de fresa macerada), con muy bajo grado alcoholico, dulce y riquisima, imperdible cada fin de semana.
Ah, esta picantería queda en el barrio de Santa Ana, si al norte del Cusco, llegas a la iglesia de Santa Ana, sigues la pista hacia arriba y la primera entrada a la derecha y luego a la izquierda, una curvita y listo.
A medida semana en mi Sackra hora, (Sackra=Diablo, hora del diablo, entre las 11am. y 12pm., donde uno sale a comer algo antes del almuerzo), me escape y me llevaron a otra picantería, se llama EL TIO CUCHO, ubicado en la alameda Pachaqutec, frente al ingreso de los trenes de la estación de ferrocarriles, en la misma esquina fácil de ubicar, ahí me invitaron las famosas Zarcitas, de criadillas y de patitas, que estubo riquisimo, y recontra bien servido, ahy otro huequito que hacen Zarcita, son bien servidos y muy apetecibles, queda detráz del Municipio de Santiago en un calle ciega si salida, al fondo al lado derecho, este huequito no tiene nombre, pero se acaba rapidisimo, tienes que ir entre 12 y 1pm., más tarde no encuentras nada, recomendable.
Muchos viajeros tanto por vía aérea, terrestre y demás habrán visto a cusqueños y no cusqueños que van del Cusco a diferentes ciudades del Perú y el exterior, llevando como equipaje de mano grandes bolsas, redondas, blandas con un olor peculiar, si eso es un pan gigante que se llama PAN CHUTA, típico pan cusqueño, muy delicioso, que pocos viajeros terruños se inhiben de llevar como obsequio a sus familiares y/ó amigos de la ciudad de arribo.
Santuario del Señor de Huanca
PICANTERIAS
Hace unos meses, en la Ciudad del Cusco, muchas personas estan comenzando a vender y otras a coleccionar, estas pequeñeces, así es nada menos que espinos, la mayoria de la familia de los Cactus o todas, que gracias a la naturaleza podemos encontrar en gran variedad en nuestra región.
Niño de Plata, por el color de su ropa, este año fue el ganador del concurso de Niños Cusqueños, uan gran obra de arte.
Niños manuelitos sentados, en diferentes posiciones.
Niño echado, un clasico cusqueño, la mayoria de la gente lo tiene en esta forma.
Niños sentado, una carita esplendida.
Niños manuelitos llamados de la espina, por tener una espina en la planta de los pies.
